Una vianda escolar económica por menos de $1.000
Con el inicio del ciclo lectivo 2024, muchos padres se enfrentan al desafío de proporcionar una alimentación balanceada a sus hijos durante la jornada escolar sin gastar demasiado. En medio de la creciente inflación de alimentos desde el comienzo del año, la búsqueda de alternativas económicas se vuelve esencial para no afectar significativamente el presupuesto familiar.
Este lunes, varias provincias retoman las clases y la preocupación por la economía de las viandas escolares se ha vuelto un tema central. Establecer un objetivo de armar una lonchera con un presupuesto diario de $1.000 se ha convertido en una meta realista para muchos. Este presupuesto incluiría opciones tanto frías como calientes y debe ser diseñado considerando la practicidad y la capacidad de consumir la comida directamente del recipiente de almacenamiento, evitando ocupar demasiado espacio.
Más allá de la cuestión económica, se destacan consejos prácticos, como enviar cubiertos adecuados para niños, con puntas redondas en tenedores, cuchillos y cucharas. Las servilletas también son esenciales para evitar manchas en la ropa. La preparación de las viandas también está vinculada a los ingredientes utilizados, con recomendaciones para manejar alimentos que puedan desprender olores fuertes, como el brócoli, manteniéndolos en la nevera por separado antes de reunirlos en el recipiente final.
Además, se aconseja que el almacenamiento sea el último paso para evitar la pérdida de la cadena de frío y asegurar la integridad de la comida. También se destaca la importancia de aconsejar a los niños que manejen sus mochilas con cuidado para evitar que la vianda se desacomode o pierda su frescura.
Para aquellos buscando opciones prácticas y económicas, se presenta una receta sugerida: Ensalada de Fideos y Pollo.
Ingredientes:
- 100g de fideos.
- Mitad de un tomate mediano, cortado en cubitos.
- Media lata de choclo en grano.
- 150g de pechuga de pollo, cocida y cortada en cubitos.
- Media zanahoria rallada.
- Una cucharada de mayonesa.
- Una cucharada de yogur natural.
Preparación:
- Preparar los fideos según las indicaciones del paquete. Después de escurrirlos, dejar reposar unos minutos.
- Mezclar los ingredientes (tomate, choclo, pollo, zanahoria) y agregar los fideos cocidos, excluyendo la mayonesa y el yogur natural, que se deben mezclar por separado.
- Unir la salsa con los fideos y mezclar todo hasta lograr una combinación homogénea.
- Distribuir la preparación en porciones para almacenar y utilizar en diferentes días.
Esta opción ofrece una solución económica y versátil para la lonchera escolar, proporcionando una comida sabrosa y equilibrada para los niños durante el día escolar.
