Prohíben la comercialización de una reconocida marca de arroz por peligro para la salud

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos ha prohibido la venta del arroz Wehah Farms, comercializado bajo la marca Lundberg Family Farms, tras detectar contaminación con productos de origen de roedores. Este retiro afecta a más de 27,000 bolsas distribuidas en California, Oregón, Washington, Maine, Florida, Arizona y New Hampshire desde mayo de 2024.

El arroz, etiquetado con el código de lote 231004 y fecha de vencimiento del 4 de octubre de 2024, fue clasificado como «Clase II» por la FDA, lo que implica que su consumo puede causar consecuencias adversas temporales o médicamente reversibles para la salud. Aunque no se han reportado enfermedades relacionadas, la empresa decidió retirar voluntariamente 4,600 cajas como medida de precaución.

Lundberg Family Farms, en un comunicado, expresó su compromiso con la seguridad alimentaria y la salud de los consumidores, afirmando que trabajan para mejorar sus procesos de control de calidad y evitar futuras contaminaciones. La empresa ha solicitado a los minoristas que retiren el producto de las estanterías y ha instado a los consumidores a devolver cualquier bolsa comprada para obtener un reembolso completo.

El arroz es un alimento básico en muchas dietas, especialmente en Asia y África, y su contaminación representa una grave amenaza para la salud pública. La FDA sigue monitoreando la situación y ha intensificado las inspecciones de productos similares para garantizar que no haya otros lotes afectados.

Clasificaciones de retiro de la FDA

La FDA clasifica los retiros de productos en tres categorías:

• Clase I: Riesgo grave para la salud o la vida.
• Clase II: Riesgo temporal o médicamente reversible.
• Clase III: Riesgo mínimo o inexistente para la salud.

Este incidente se enmarca dentro de la categoría de Clase II, destacando la necesidad de una estricta vigilancia en la producción y distribución de alimentos para evitar riesgos innecesarios.