Japón amplía la caza comercial de ballenas al agregar una nueva especie a su lista permitida
Japón ha dado un paso controvertido al incluir la ballena de aleta, conocida como el segundo animal más grande del planeta, en su lista de especies permitidas para la caza comercial. Esta medida amplía la gama de ballenas que pueden ser cazadas con fines comerciales en el país, que ya incluía la ballena de Bryde, la ballena Minke y la ballena de Sei.
La ballena de aleta, con una longitud que puede alcanzar los 27 metros, se une ahora a la lista tras más de tres décadas desde que Japón retomó estas actividades para otros tipos de ballenas en 2019. Según el portavoz gubernamental japonés Yoshimasa Hayashi, esta decisión se basa en la consideración de las ballenas como un recurso alimentario importante que debe ser gestionado de manera sostenible, en línea con evidencias científicas y la cultura tradicional.
La inclusión de esta nueva especie en la lista de caza comercial llega después de un período de consulta con ciudadanos y a pesar de las críticas recibidas por parte de grupos en contra de la caza de cetáceos. Desde que Japón reanudó la captura comercial de ballenas en sus aguas en julio de 2019, ha habido un continuo debate tanto a nivel nacional como internacional sobre la justificación y las implicaciones de esta práctica.
A pesar de la reanudación de la caza, el consumo de carne de ballena en Japón sigue siendo bajo, representando menos de un 1 % del consumo que se registraba en la década de 1960. Sin embargo, esta actividad continúa siendo defendida por Japón como parte de su tradición y por su importancia económica, a pesar de las críticas y las restricciones impuestas por la comunidad internacional.
La carne de ballena, que se consume en diversas formas como sashimi, rebozada o cocida, fue en el pasado un alimento muy apreciado en el Japón de posguerra debido a su bajo costo y alto valor nutricional. Sin embargo, su consumo ha disminuido considerablemente en las últimas décadas, aunque sigue siendo un tema de debate tanto en Japón como en el ámbito internacional.