Etiquetado Frontal: los alimentos que dejarán de llevar los octógonos negros
El Gobierno ha introducido cambios en el sistema de etiquetado frontal que flexibilizan las normas relacionadas con los sellos de advertencia sobre exceso de azúcar, grasas o sodio. Estas modificaciones permitirán que numerosos productos dejen de exhibir los octógonos negros en sus envases, marcando un giro en la regulación aplicada desde la sanción de la Ley de Etiquetado Frontal en 2022.
¿Qué cambia en el etiquetado frontal?
Con esta actualización, se evaluarán exclusivamente los nutrientes añadidos durante la elaboración de los alimentos, dejando fuera aquellos intrínsecos al producto, como el azúcar natural de las frutas utilizadas en mermeladas. Este enfoque busca un balance entre la información al consumidor y la promoción de ciertos beneficios nutricionales de los alimentos.
Productos que perderán los sellos
- Quesos: Muchos ya no tendrán el sello de «exceso en grasas», al tratarse de lípidos naturales derivados de la leche. Además, podrán destacar su aporte de calcio y vitaminas.
- Yogures: Aquellos endulzados con edulcorantes en lugar de azúcar añadida dejarán de llevar octógonos y podrán resaltar sus beneficios nutricionales.
- Mermeladas: Al excluir el azúcar natural de las frutas, no se considerarán como productos con exceso de azúcar.
- Jugos de frutas: Solo los que contengan pequeñas cantidades de azúcar añadida se beneficiarán.
- Jamones: Si cumplen con los límites de sodio, podrían eliminar el sello de grasas.
- Barras de frutos secos: Sin grasas adicionales, quedarán libres de sellos y podrán resaltar sus propiedades nutritivas.
Nuevos criterios para el sello de calorías
El sello de «exceso de calorías» se aplicará únicamente si el producto presenta otros octógonos por azúcar, grasas totales o saturadas y supera las 275 kcal por cada 100 gramos.
